Il Bifaro è un orange wine che si distingue per la sua personalità decisa e il suo profilo aromatico intrigante. Nato da una vinificazione che ne esalta le caratteristiche varietali e territoriali, rappresenta un’esperienza sensoriale avvolgente.
Caratteristiche principali
- Tipologia: orange
- Disponibilita: Contattaci per informazioni sull’annata disponibile (di norma la piu recente)
- Formato: 0,75 lt
Degustazione
Colore: Ambrato intenso, con riflessi dorati
Profumo: Note complesse di frutta a polpa gialla matura, agrumi canditi, erbe aromatiche e un leggero sentore ossidativo
Gusto: Strutturato e avvolgente, con una piacevole trama tannica e una freschezza vibrante che bilancia la rotondità. Finale lungo e persistente, con richiami speziati e minerali.
Abbinamenti
- Formaggi stagionati
- Carni bianche speziate
- Piatti della cucina etnica
- Pesce in umido
Servire a una temperatura di 12-14°C.
Il grado alcolico puo variare dall’annata.
